Groupe MAG Inc. est née d'une passion familiale pour les produits de qualité, initiée dans les années 1980 par Jacques Magnan. Ce dernier a transformé sa poissonnerie en une référence locale, où les produits maison faisaient déjà sensation. L'entreprise a rapidement évolué, passant d'une production artisanale à une fabrication à plus grande échelle, toujours avec la même attention aux détails et à la qualité. Hugo Magnan, fils de Jacques, a rejoint l'entreprise familiale avec l'ambition de moderniser et d'élargir les horizons. Ensemble, ils ont non seulement mécanisé les opérations, mais ont aussi diversifié les produits, notamment avec la fameuse mayonnaise MAG, qui s'est rapidement imposée comme un incontournable. La mayonnaise MAG, véritable symbole d'un savoir-faire authentique, a propulsé Groupe MAG parmi les leaders dans le domaine des sauces et émulsions. Au fil du temps, l’entreprise a su préserver son identité familiale tout en bâtissant une expertise solide, reconnue aussi bien dans le secteur de la restauration que dans celui du commerce de détail. Aujourd’hui, Groupe MAG poursuit son expansion en alliant habilement tradition et modernité, tout en restant fidèle aux valeurs qui ont fait son succès.
« L’entreprise familiale fondée par Jacques Magnan débute ses activités au début des années 1980. Les produits maison fabriqué dans cette poissonnerie en font la renommé. »
« C’est alors qu’en 1989, malimousse est crée et s’installe dans une première usine à Cap-Rouge elle débute la production à grande échelle des mousses de poisson et fruits de mer qui faisaient la réputation de la poissonnerie. »
« Dix ans après l’ouverture de Malimousse, son fils Hugo ce joint à l’aventure. Ensemble, ils augmentent les territoires de ventes, en plus d’amorcer la mécanisation des opérations. »
« Début de la fabrication de la mayonnaise maison. »
« L’entreprise s’installe dans une nouvelle usine à Saint-Augustin-de-Desmaures. Elle augmente sa capacité de production et reçoit la certification HACCP. »
« Elle ce spécialise maintenant dans la fabrication d’émulsions, de sauces et de vinaigrettes pour le marché de la restauration. »
« En 2009, Hugo prend la relève officiel de la direction, avec la ferme intention de conserver les valeurs familiales de son père et le désir de développer des produits de qualité. »
« L’entreprise a l’honneur de remporter en 2015, le Grand Prix Innovation au Salon international de l’Alimentation (SIAL). »
« Premier investissement majeur dans la spécialisation pour la fabrication de mayonnaise. »
« L’entreprise a eu l’honneur en 2020 d’être lauréate des mercuriades dans la catégorie accroissement de la productivité, la mayonnaise MAG fait son entrée officiel sur la tablette des grandes chaines »
« 2023 le nom cuisine malimousse inc est changé pour GROUPE MAG Inc »